Sconesfrukost



Just nu intas sconesfrukost hos oss.
Det är nämligen helg för den här familjen. Konstigt, helg på en tisdag. Men min make jobbar väldigt konstiga arbetstider ;)

Receptet jag använt mig av hittar ni här.
Jag har dock inte fullt så mycket grahamsmjöl i mina, utan mer 1,5 grahamsmjöl och 3,5 vetemjöl. Tycker det blir godast då.

Övriga planer för dagen är:
Sjukhusvistelse - igen.
Fikaträff i stan med två vänner - utan Ell den här gången som får vara hemma och kurera sig ordentligt med lediga pappan.
Helst damsuga hela huset - imorgon kommer svärmor på besök.
Baka bröd.
Samt det eviga plockandet av leksaker, tvätt och disk ;)

God morgon!

Chokladbollar

Det blev chokladbollar igår. Vi tar vit choklad-glass-bakelser en annan dag. Dem får ju inte Ell vara med på att baka. Vi hade en liten bakstund hela familjen igårkväll vilket var trevligt. Pappan för att han ville äta smet, lillan för att hon älskar att kladda (hon åt inte så mycket faktiskt) och så mamman som ville ha färdiga fina chokladbollar att bjuda andra mammor på när de kommer över på kaffe ;)



Kladdigt blev det och färgglatt strössel skulle liksom arbetas in i degen tyckte Ell.



Det färdiga resultatet! Ni kan gissa vad min frukoststund består av idag :)

Jag använde mig av det här receptet.

Mumsiga bullar



Såhär såg det ut hos oss igår. Bullbak för hela slanten, nära 60 stycken saftiga kanelbullar. Har ett "hemligt" recept dessutom som innehåller bland annat grädde och ägg.
Jag älskar att förändra och förbättra (enligt mig själv) recept, förnya och blanda olika smaker.
Är det ok med hemliga recept eller är man bara störande då?
Jag har faktiskt delat med mig receptet till mina 3 närmsta vänner, för att de tjatat. Men om någon gång drömmen om en egen receptbok skulle bli sann så vill man ju inte sprida ut alla sina ess redan innan. Vem skulle då vilja läsa boken? ;)

Idag funderar jag på att baka chokladbollar... eller kanske vit choklad-glass-bakelser... vi får se hur inspirationen tar vid!

Fryst mascarponecheesecake

Igår hade vi ju en liten middagsbjudning här hemma. Då gjorde jag fryst mascarponecheesecake till efterrätt. Det var en precis lagom efterrätt, varken för söt eller mäktig. Passade utmärkt till en cappuccino.
Det tyckte även gästerna. Det lät som att både mat och efterrätt passade smaklökarna och recept efterfrågades :)

Receptet på fryst mascarponecheesecake är hämtat från tvprogrammet "Leila bakar". Här hittar du receptet.


RSS 2.0